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GAUDRIOLE (LA)
Menu midi : 10-15$.
Menu soir : 26-32$.
À la carte : $$$.
Paiement : AE.MC.Visa.DinerInter

Cette rubrique n'aurait aucun sens sans la présence de Marc Vézina qui officie derrière ses fourneaux depuis un bon bout déjà, renouvelant régulièrement son menu au rapport qualité-prix incroyable. Sous son esprit inventif et sa main alerte, chaque assiette se pare d'attrait, offrant une ode gustative à son "auditeur". Le chef ainsi élabore avec les produits du marché rigoureusement choisis: aiguillettes de canard grillé et papaye verte, truite fumée et ceviche de pétoncles melon et gelée de tomates, steak de thon pâle crème aux fruits et curcuma, médaillon de daim à la mélasse et aux épices... Toujours les apprêts et accompagnements distinctifs, un plat du jour végétarien, la carte des fromages québécois et les crèmes glacées délirantes. Dans une atmosphère romantique savamment éclairée, l'eau, le pain et le vin sont bons (judicieuse carte de crus dont huit choix au verre ou au demi-litre), douce musique et amabilité au service.

Site web : lagaudriole.com
Adresse : 825 Laurier E. (St-Hubert) à Montréal
Téléphone : (514) 276-1580