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CHRONIQUE (LA)
Menu midi : 15-30$.
Menu soir : 45$ et +.
À la carte : $$$$.
Paiement : AE.MC.Visa.Diner

La Chronique ne peut asseoir plus de 50 convives à la fois, dans un décor de bistro raffiné qui ne vieillit pas. Alors, on se sent parfois privilégiés chez le chef-propriétaire Marc de Canck (belge d'origine). La table est belle et la carte des vins est à la hauteur de sa cuisine inventive: 350 bouteilles pour accompagner... l'étonnant feuilleté d'effiloché de cou de chevreuil (oui, oui) aux parfums de réglisse et de mûres. Relisez. Respirez. Imaginez. Divine la gigue de porc, légèrement fumée, sur risotto, sauce au boudin noir et vin de grenache. De la poêlée de pétoncles aux desserts brillamment composés, rien de banal. Chaque repas reste une expérience gastronomique inoubliable, servi dans les règles de l'art.

Adresse : 99 Laurier O. (St-Urbain) à montréal
Téléphone : (514) 271-3095