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Guide Grimaldi > Plaisirs gastronomiques > Cuisine évolutive

CHEZ L'ÉPICIER

Menu soir : 30-45$.
À la carte : $$$.
Paiement : AE.MC.Visa.Inter


C'est une épicerie fine et un resto de quartier, privilégié. L'épicier tient en magasin plus de 650 produits dont certaines raretés comme la farine de riz noir. Au comptoir on trouve un beau choix de fromages et autres produits du terroir en plus des sorbets maison et des plats cuisinés par le jeune super chef propriétaire Laurent Godbout. Sa cuisine évolutive du marché ne cesse de séduire. On n'a pas l'habitude de manger du riz rouge ou de la tomate blanche! La mini portion de cresson s'explique: il s'agit de micro cresson; il est si goûteux qu'on en utilise très peu. Et vlan! Unique la cassolette de cuisses de grenouille (désossées) en sauce au curry avec poudre d'oranges confites. Autre belle surprise parmi les desserts du jour: un sablé aux olives Kalamata confites servi avec une glace à l'huile d'olive. Pas banal. De savoureuses créations culinaires dans un décor décontracté mais soigné. Ici on sert du beurre frais et les pains à la chaudière. Le bar à vin est bien garni et le choix au verre est apprécié. Godbout a en plus acquis un nouveau-né avec une belle terrasse arrière: le Skala au 295 St-Paul E. (871-2847). Il y présente son menu dans une boîte à pizza! La pizza étant, avec les pâtes, la spécialité du Skala avec quelques originalités évidemment, dont la poutine à l'italienne...

Site web : chezlepicier.com
Adresse : 311 St-Paul E. (St-Claude) à Montréal
Téléphone : (514) 878-2232


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