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SOLMAR (LE)
Menu midi : 10-20$.
Menu soir : 30-45$.
À la carte : $$$.
Paiement : AE.MC.Visa.Diner

Depuis trois décennies, David Diaz maintient l'atmosphère feutrée et bourgeoise du Solmar: meubles d'époque, lourdes draperies, fauteuils confortables; le soir, éclairages tamisés et fado, parfois live. Avec les années et les voyages, le patron s'est monté une impressionnante réserve de portos d'importations privées. Le chef ne propose aucune des fusions à la mode (merci). Il assure l'authenticité des plats traditionnels portugais, dont le caldo verde, les mille et une façons d'apprêter le bacalhau (morue salée, séchée), le riz aux fruits de mer et la fameuse casserole qui marie si harmonieusement porc et moules. Desserts classiques. Saudade... donc nostalgie garantie.

Adresse : 111 St-Paul E. (St-Vincent) à Montréal
Téléphone : (514) 861-4562