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AFRIKA

À la carte : $$.

Installé dans un sous-sol, le nouveau Café Afrika est tenu par le chef Philippe Sarr (sacré personnage charmant et quelque peu instable) qui nous avait ébloui au Souvenirs d'Afrique et à l'Afrika de la rue Mont-Royal. Sa maman a cousu nappes et napperons des quatorze tables et, comme à la maison, il ne faut pas être pressé car le beau Philippe cuisine, sert, puis dessert les tables et répond au téléphone! Il apprête avec art des recettes d'une douzaine de pays: mafé de boeuf sauce arachides comme au Mali (et le boeuf est meilleur ici), theibou dien ou riz au poisson si cher aux sénégalais, calmars Moroni frits façon Comores (sept épices et citron vert), consistant potage congolais aux patates douces, carottes et gingembre... Chaque plat principal est accompagné d'un cône de riz blanc et déborde de légumes grillés, banane plantain et patate douce. Petite carte des vins, choix au verre, cafés africains, quelques thés... on paie cash.

Adresse : 2110 St-Denis (Sherbrooke) à Montréal
Téléphone : (514) 849-2422